紅燒肉家家都會作，每家的作法也都不同，分享一個個人方法，很是簡單，零基礎也能作出好吃的紅燒肉。先上圖
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丨準備材料丨▼3d
五花肉500克、香蔥50克、生薑30克、冰糖10克blog
料酒20克、生抽20克、老抽10克ip
丨作菜步驟丨▼it
1.五花肉切大塊io
2.香蔥切長段table
3.生薑切片class
4.五花肉冷水下鍋，燒開焯水，而後撈出瀝乾水分基礎
5.瀝乾水分的五花肉放平底鍋煎到二面金黃lazyload
6.砂鍋鋪上薑片和香蔥方法
7.煎好的五花肉鋪在砂鍋上
8.加入開水蓋過五花肉，而後放入料酒、生抽、老抽和冰糖
9.小火慢燉1個小 時
10.撒上適量的食鹽
11.夾出生姜和香蔥
12.大火收汁
