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小炒肉
時間 2021-01-15
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五花肉 熟的肉在回鍋叫回鍋肉 青紅椒各一個 芹菜 豆瓣醬 油(韓國滴) 區別:回鍋肉是煮熟了 再炒 帶皮的五花肉 如果不好切,稍微凍一下就好切了 家裏面 把五花肉的肥油炸出來 炒的效果,炒幹 芹菜+蒜片+豆瓣醬 (湖南小炒肉放豆豉就可以了) 放青椒 配料炒香 – 放肉 – 糖 – 味精- 放一下 出鍋
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