餐訊上門服務丨如何自查門店食品安全隱患？這份《門店食品安全相關自查指南》 建議收藏

近期，各地發生多起餐飲服務單位後廚環境衛生差、操作不規範等問題，引起了社會廣泛關注。日前，北京市市場監督管理局集體約談了北京市20餘家連鎖餐飲服務單位負責人，提出了六項具體工作要求。 其中第六項： 以人民爲中心，採取「零容忍」的態度，對於自查不到位，後廚環境髒亂差、使用無來源食品原料、腐敗變質和過期食品等嚴重違法行爲，發現一起，處罰一起，從嚴從重，堅決防範餐飲環節食品安全風險，保障人民羣衆身體健康

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