冬筍肉片做法

原料 嫩冬筍250克、精肉250克。  調料 澱粉10克、菜油（我喜歡）50克、鹽3克、醬油5克、蔥花5克、味精2克。  成菜特點 功效：可溫補腎臟、清熱化痰。  製作方法 1、將冬筍切成片狀，用水煮熟後撈出，備用。 2、將肉切成片狀，加醬油、味精、鹽、澱粉拌勻，備用。  3、將鍋內油燒至八分熱時下肉片爆炒至肉片捲曲後下筍片(帶汁倒入)、調料，用澱粉勾芡後，翻炒幾下即可出鍋食用。   o(∩_∩)

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