讓家人吃出健康

     這是一本健康指南，關於吃的，來自食品養分、安全專家範志紅，農業大學科班出生，活躍在健康食品領域，諸多頭銜於一身，本書是她將多年的經驗整合成書將健康的生活理念分享出來。

   我對健康身體的理解主要有三點，一是合理的飲食，二是良好的做息時間，三是適當的身體鍛鍊。這三句話但凡是有點生活常識的人都能總結出來，由於太過抽象，不夠具體，那什麼是合理的健康飲食？讀過這本書就會找到具體答案，時代在發展，生活節奏在不斷髮生變化，食品行業也發生了翻天覆地的變化，食品安全也成爲當前倍受你們關注的話題，術業有專攻，飲食行業一樣如此，如不與時俱進也會進入認識誤區，經過閱讀增長了不少知識，例如豆漿與牛奶的分析，如何作出好豆漿，如何面對蔬菜水果的農藥殘留，對食品添加劑的認識，同時也改變了不少過去錯誤的認識，例如糖尿病的造成緣由，固然還有最重要一點就是行動，管住嘴，邁開腿。

   俗話說病從口入，特別是生活水平提高後，吃的東西豐富了，不少慢性病，三高逐步年輕化，做者對於如何防範疾病以及如何減輕和改善身體健康給出了詳細的指南，健康同時是吃出來的。

 

   摘抄:

   清淡少油，品種多樣，低血糖指數，養分強化，

葷素搭配，粗細搭配，蔬菜充足，油鹽偏少，食材自然。

   喝飲料的壞處，下降養分攝入，強力促進糖尿病，促進骨質疏鬆或骨折，促進齲齒，促進痛風

    上牀蘿蔔下牀姜