《生物化學與分子生物學》----酶促反應動力學----聽課筆記（九）

第九章  酶促反應動力學 5.2.1 酶促反應動力學（1） 酶促反應動力學是研究酶促反應的速率以及影響此速率的各種因素的科學。 酶與底物的中間絡合物學說： 在低底物濃度時，反應速度與底物濃度成正比，表現爲一級反應特徵。 隨底物濃度增加，反應速度不再呈正比例增加，表現爲混合級反應。 當底物濃度達到一定值，反應速度達到最大值，此時再增加底物濃度，反應速度不再在增加，表現爲零級反應。 提出學說：當酶催化

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