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甘蔗酒的釀造方法
時間 2021-01-22
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在人們的記憶中,釀酒的原料,都是糧食。清香型白酒和醬香型白酒用高粱和小麥釀造,濃香型白酒除了高粱、小麥,還有大米、玉米、糯米。也有一些果酒,分別用桑椹、獮猴桃、藍莓、葡萄、柚子等來釀酒。有人會問:甘蔗能不能釀酒?甘蔗有兩種,皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑甘蔗,性質較溫和滋補,喉痛熱盛者不宜;皮色青的青甘蔗,味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱。 現在唐三鏡廖敏惠分享甘蔗酒的具體做法寫出來,感興趣的
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