分析這家薄利多銷的酸菜魚面，看它的經營之道

友達麪館的老闆是邱京生。因爲母親的身體不是很好，就放棄在南藝唸的書，畢業後在省電視臺的工作。他心裏頭總有股勁，想自己創業，不想這麼平淡地過日子。每到一個新的地方，就喜歡做吃貨攻略，到處品嚐美食，以前唸書的時候，最愛吃一家麪館的酸菜魚面，價格適中，料也豐富。於是就一個人到總部申請加盟了。 當你走進店裏，就被懸掛在大廳上方的兩面小旗幟所吸引，上面畫了一個可愛俏皮的小廚師，其中一面寫着「全新推出海派幹鍋

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