16 家常川菜

文章目錄 乾煸四季豆 乾煸四季豆 四季豆200,豬肉、冬菜50 高湯、姜、 蒜、 鹽、白糖、醬油、食用油   1.豬肉洗淨切成未;四季豆切成長段。 2.冬菜、姜、蒜均切成末。 3.將四季豆段放入熱油鍋內過油撈出,鍋內留少許油,再下豬肉末煸炒,放入冬菜末、薑末、蒜末和四季豆段, 中火乾片刻,添高湯,收幹湯汁, 加鹽、白糖,醬油調味

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