熵（entropy）到底是什麼？科普

上一篇博客熵（entropy）：宇宙的終極規則 比較有哲理性，但對於熵具體的解釋沒有太多，有的地方可能不太明白，比如冰變水應該是一個吸收熱量的過程，文中舉得例子冰變成水，從有序變成無序，是一個能量釋放的工程，這個能量是指熱量還是其他的？下面這篇文章科普一下。 有一種概念對物理和化學有極其重要的作用，它幫助我們解釋物理現象的發生而不是通過其他方式。冰爲什麼融化？岩漿爲什麼冷卻？奶油爲什麼會融入在咖啡

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