水果缺陷檢測以草莓等級分類爲例

水果分級的目的是使水果達到標準化和商品化,因而水果缺陷檢測尤爲重要。爲增強水果市場的競爭力,國內外對水果缺陷檢測方法進行了大量研究。水果品質的檢測分類是其成熟後流入市場銷售前的重要一步,因爲水果品質的優劣直接影響其經濟效益和市場競爭力。在水果質量檢測方面,傳統的分類方式主要有人工檢測和機械檢測。人工檢測耗費大量的人力和財力,並且每個人具體分級的標準都會有程度不同的差異,分類的效率容易受到人們的情緒

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