餐訊上門服務丨315餐飲企業後廚成「主角」，食品安全的底線究竟在哪？

3月19日，媒體再曝某知名日料餐廳因後廚食品安全問題被喝令停業，至此「3·15」食品安全問題橫掃中西餐飲業，「主角」一水兒的知名品牌。這次吃瓜的羣衆不淡定了，表示：我們已經吃了一年了，現在排雷，再等下一年！ 明廚亮竈是否真成了擺設？人民日報點評的一針見血：「沒有制度性反思，道歉就是‘創可貼’，長記性的最好方式，就是‘付出付不起的代價’」。 前廳是給消費者看的，後廚給「自己人」看的！ 繼外婆家、西貝

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