Cell子刊:大魚大肉吃三天,體重未動大腦先變,不僅發胖還會發炎

郭一璞 假裝發自 健身房 量子位 報道 | 公衆號 QbitAI 「都放假了,那就吃點好的,等收假再減肥。」 過去的7天假期,你是不是已經開始大魚大肉了? 雖然到今天邊旅行邊品嚐美食的假期就結束了,吃食堂、叫外賣的日子重新開始,但你過去幾天吃掉的美食,正在對你的身體產生影響。 前不久,一篇耶魯大學發表在Cell子刊Cell Metabolism上的研究證明,如果連着幾天吃高脂食物,就算體重秤上沒變
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