海底撈事件：如何打開後廚讓食品安全看得見

本文講的是 : 海底撈事件：如何打開後廚讓食品安全看得見   ,   近期，號稱餐飲行業的標杆企業——海底撈，攤上大事了。有記者在臥底4個月後，曝出其觸目驚心的衛生狀況：老鼠橫行的後廚，和簸箕一起清洗的餐具，捅完下水道又擺上餐桌的漏勺……種種「辣眼睛」的畫面引起軒然大波，隨後海底撈快速回應，稱問題屬實、十分愧疚，已部署整改計劃。 在業界，海底撈素以「服務好到變態」著稱，在「人前」光鮮亮眼，圈粉無數

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