【055】2020年中國食品服務行業白皮書(飲品篇)

本文核心觀點 品類和品牌極大豐富的當前，消費者既有意願也有能力爲「寓食於樂」和「寓樂於食」的消費方式支付溢價，而這也構成了當前主流消費羣體生活方式的一部分; 飲品消費的完整「消費者體驗」由入目入口、入身、入腦和入心四個要素構成，重視體驗是成功的關鍵; 看似不同體驗和價格帶的產品，實質上均是順應了目標消費人羣生活方式的「微升級」 趨勢; 交付過程的「近場化」趨勢不可逆，代表了消費品未來的核心環境要素

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