用食物刺激嗅覺可延緩衰老

美國讀者文摘網教給老人「自救」方法：

　 　一、烹製食物時注意要保持它的原來風格。老人在飲食中要放棄花樣百出的烹製形式，要作什麼像什麼。若是打算作魚，最好完成後還讓它保持一條魚的樣子。這樣有助於大腦會將你眼中看到的和實際吃到的聯繫起來。

　 　二、每小時喝一杯水。美國弗吉尼亞州立大學眼科和耳科中心的伊萬·雷特醫生指出，口乾會對味覺不利。

　　 三、詢問醫生你正服用的藥物是否會影響嗅覺和味覺。抑制素、抗抑鬱劑、降壓藥以及化療中使用的甲氨蝶呤(也用於治療類風溼性關節炎)會影響人的嗅覺和味覺。若是你的藥單中包含上述藥物，詢問醫生是否能夠更換其餘的藥物。

　 　四、在食物中加調味品。在食物中加入調味品，能保持你的「刺激」神經的各項功能的敏感性。

　 　五、用盛有鹽水的噴霧器來清洗鼻腔。這種方法很簡單有效，由於鼻子一旦堵塞，就意味着其中的神經感覺器一樣堵塞。

　　 六、試試吸氣治療。先選擇一種氣味比較重的食物，每次聞幾分鐘，天天練習幾回，再逐漸更換氣味愈來愈小的食物。