潮汕牛肉火鍋，美味在你身邊

潮汕牛肉火鍋用料講究，必須是現宰的牛，在6個小時內上桌。不然口味就會變差。一頭牛細分爲腰腹、後腿、肩胸、胸口等幾部分，每一個部分都有不一樣的吃法，也有不一樣的風味。好比：腰腹最適合用於火鍋、肩胸適合燉，紅燒及醬滷。

咱們的牛肉所有取自於最適合用於火鍋的腰腹部分，這部分肉特別鮮嫩，但量極少，天天這部分肉，咱們會親自去採買，以保障顧客們享受到最純正的食材。牛肉選用純手工切片工藝，切片薄，在鍋中8-10秒，几上幾下便可燙熟，能讓人馬上享受到美味。

牛肉丸肉，純手工製做，爲的就是保證它的Q彈爽滑，保留牛肉中最地道的養分，用牙齒一咬，湯汁流滿口中，牛肉香氣隨之飄散在口中，讓嘴巴雙重享受。

佐料配置上面，採用了潮汕最地道的沙茶醬，絲毫沒有辣的感受，同時加入了傳統渝菜配料，可由本身進行添加，傳統潮汕牛肉火鍋與重慶味道的完美結合，創造出新的吃飯，讓食客充分享受到牛肉火鍋所帶來的美味。

潮汕人潮汕火鍋最注重的就是信譽與品質，在湯鍋方面擁有藥膳養身湯鍋等各類特點湯鍋，湯鍋中加入了沙蔘、玉竹、紅棗等滋補美食，享受美味的同時保證養分健康，在菜品方面，嫩牛肉、吊龍肉等牛肉中各個部分加入其中，不摻雜任何水分，讓人能充分吃到各類美味的部分。潮汕人在工做上精益求精，同時也在飲食上把味道作到極致，粵來粵牛，爲重慶帶來最極致地道的潮汕牛肉火鍋。

新鮮的牛尾，在不少地方都吃不到的，可是如今在這裏，卻能夠品嚐到，味道吃起來軟糯，是不少小夥伴的選擇

第一次吃牛蛋，表示特別的驚喜，由於是第一次看到，估計不少地方都吃不到牛蛋，不如來這裏感覺一下！有養腎和美容的功效噢

美食發現地：茶園新區通江大道101號附5號粵來粵牛潮汕牛肉

美食人均價：60元

美食特點：牧場直供2歲500斤個體小黃牛，當天宰殺當天上桌，潮汕精英大廚名檔現場操做，保證黃牛肉的新鮮口感

美食適合：情侶約會，家庭聚餐，公司聚會

特點菜品推薦：牛蛋，牛鞭，祕製滷四寶

咱們的口號：吃了粵來粵牛潮汕牛肉火鍋，愛情愈來愈牛，事業愈來愈牛，收入愈來愈牛，身體愈來愈牛，學生吃了都會輕輕鬆鬆考清華大學！粵來粵牛潮汕牛肉！愈來愈牛！粵來粵牛！

 

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