餐飲管理中油煙傳感器的作用

餐飲油煙排放具有數量多、分佈廣的特點，傳統的油煙排放監管多爲政府相關部門定期上門抽查，但這種方式存在成本高、效率低的問題，無法徹底且高效的解決油煙污染難題，因此餐飲油煙「久治不愈」。近年來，在各項政策的推動下，多地開始引入餐飲油煙在線監測系統，其能夠遠程實時監控該區域內油煙排放是否滿足國家標準GB18483－2001 《飲食業油煙排放標準》，精準治理油煙污染的同時還節省了大量人工抽查的成本。  

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