從上菜太慢，談事件管理、流程管理、數據管理

職場中的管理者非常多，但水平良莠不齊。管理者能力水平的高低，往往在解決組織運營過程中出現的問題時，就能被檢視和顯現出來。今天，我們要從實際案例中，對比三種管理改善的方法，探尋到一種對組織完善體系、構建機制最有用的方法。 一、知名餐廳運營管理的案例 (一)存在問題：上菜時間延誤了! (二)事件經過： 廈門某家知名連鎖餐廳，他們做的菜口味不錯，我們常光顧。上週五，我們幾個同事又去用午餐。由於下午約好客

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