金屬材料食品接觸性重金屬遷移分析，常規分析哪些項目呢？

不鏽鋼作爲食品接觸材料，基本上是以奧氏體不鏽鋼、鐵素體不鏽鋼爲主，當然，他們的混合型奧氏體/鐵素體不鏽鋼也符合相關檢測標準。 我國對食品接觸材料不鏽鋼製品檢測規定，主要是可參考GB9684-2011《食品安全國家標準 不鏽鋼製品》。GB9684-2011對不鏽鋼檢測要求主要分爲主體材料要求、非主體材料要求、感官要及理化指標要求、添加劑要求。這其中最重要的檢測指標要求當屬理化指標。而理化指標主要是鉛

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