香辣小龍蝦

第一步清洗小龍蝦: 1.買回來的小龍蝦用清水浸泡一個小時以後，然後換清水，再加適量的白醋，這個過程你會發現水的顏色變得特別的渾濁，最後再清洗兩遍。 2.用一個小牙刷帶上手套把龍蝦的腹部，頭部都刷乾淨，戴手套的原因是蝦還是活的，不戴手套可能會被夾傷手！ 3.接下來把刷洗乾淨的龍蝦去除蝦線，拽住尾巴中間部位，左右給擰一下，蝦線就輕鬆去掉了！用剪刀剪去頭部！   第二步：製作龍蝦的過程 1.起鍋燒油把幹

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