替換/重製Homebrew源

homebrew主要分兩部分：git repo（位於GitHub）和二進制bottles（位於bintray），這二者在國內訪問都不太順暢。能夠替換成國內的鏡像，git repo國內鏡像就比較多了，能夠自行查找，提供二進制鏡像的。如國內的源暫時沒法訪問也能夠替換回官方的源。

中科大鏡像：https://lug.ustc.edu.cn/wiki/mirrors/help/brew.git

清華鏡像：https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/help/homebrew/

恢復官方鏡像：

#重置brew.git:
cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/brew.git

#重置homebrew-core.git:
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/homebrew-core.git