PHP jsonencode unicode 存儲問題

首先是這樣的，因爲輸入的字符串的裏面有德語的字符，如下： 當我存儲到數據庫之後，再用json_encode獲取到數據庫內的這些字符時，出問題了。 直接encode一個字符串"püüäöä" 本身並沒有問題， encode後會被轉儲爲對應的unicode碼， 但是我取出來的$result[0]是存儲在php的變量中，是utf8的存儲格式。 我試了很多種方法，最終有效的是： mb_convert_en

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