準備材料:豆芽,雞蛋2個,米飯,香菇,綠辣椒,火腿腸,醬油適量,鹽少量,五香面適量spa
====豆芽篇===blog
選取的是綠豆芽,在入鍋前進行浸泡,小女子較挑剔,一直把包住綠豆芽的皮泡掉了爲止get
====香菇篇====
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先將香菇劃+字塊,用熱水浸泡約10分鐘後撈出,再將香菇切成以下圖所示的大小再次換熱水浸泡,準備入鍋前需使勁用手擠壓,將水儘量壓出來io
====火腿和辣椒====class
絕配,靠它們將最後的炒飯點綴im
此處將火腿和辣椒切段便可img
====米飯篇====di
大家能想象嗎?我是用電熱鍋悶的,能夠甜的朋友可在燜米飯的水中加糖,米飯冷卻後砸碎
======入鍋======
一、將花生油燒熱,放入事先攪拌好的雞蛋,不要打碎,搖鍋勻熱,煎至金黃爲止,而後放置盤中切碎等待稍後的入鍋,如圖所示
二、將浸泡好的香菇,放入鍋中,可多等待一會,用手閃鍋中的熱氣聞到香菇味就能夠了
三、將切好的火腿放入,將洗好的豆芽放入,將豆芽翻炒到軟爲止,而後將前面切碎的雞蛋倒入
四、工做都完成後,將攪拌後的米飯倒入,約三分鐘後,加入適量醬油和鹽,將顏色弄得稍微暗一點,看起來有食慾,以後繼續攪拌米飯,直至認爲軟軟爲止,以下圖所示。
五、隨後將等待已久的辣椒放入鍋中,加炒一分鐘,再稍微燜熱一番便可出鍋,此時朋友們可根據喜愛放五香面或別的調味品