小鼠Lgr5味覺幹細胞分化由來的味覺類組織具有味覺全能性

小鼠Lgr5味覺幹細胞分化由來的味覺類組織具有味覺全能性 文獻導讀 味覺細胞，與消化管上皮細胞同樣是由內胚層發育而來不斷地重複細胞凋亡以及新生的細胞。一般味覺細胞指的是存在於口腔內、舌上皮味蕾中的細胞（後被考證口腔上顎以及咽頭也存在）。口腔內存在的味蕾猶如洋蔥狀（Figure.1），內包含100到150個味覺細胞。甜苦鮮酸鹹五種基本味被五種產生相應味受體的味覺細胞所感知，而後通過味蕾基底部存在的神

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