【開店連載記】-- 4 開店清單設備篇

​本期來分享給大家開店設備的清單。   結合我們店的情況，列出所需要的設備清單，當然啦，有部分東西還是需要根據實際情況來採購。供參考。   廚房部分 1、冰箱：包含冷藏櫃、冷凍櫃； 2、操作檯：沙拉操作檯，放置沙拉盆；切配操作檯；熱食區操作檯，放置電磁爐、鍋具等；尺寸一定要提前規劃好； 3、電磁爐：用來熱加工菜品； 4、消毒櫃：必備，領取食品安全許可證必須要的。規格大小根據店鋪大小選擇； 5、排油

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