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【開店連載記】-- 4 開店清單設備篇
時間 2021-01-19
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本期來分享給大家開店設備的清單。 結合我們店的情況,列出所需要的設備清單,當然啦,有部分東西還是需要根據實際情況來採購。供參考。 廚房部分 1、冰箱:包含冷藏櫃、冷凍櫃; 2、操作檯:沙拉操作檯,放置沙拉盆;切配操作檯;熱食區操作檯,放置電磁爐、鍋具等;尺寸一定要提前規劃好; 3、電磁爐:用來熱加工菜品; 4、消毒櫃:必備,領取食品安全許可證必須要的。規格大小根據店鋪大小選擇; 5、排油
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