mysqldump 導出中文亂碼

命令：mysqldump -uroot -p test > /data/test.sql 導出後的數據庫打開是亂碼，如下： 開始以爲打開的方式不對，就用記事本打開後，用utf-8的編碼格式另保存下 結果打開後，仍然是亂碼。 這時候，猜測是不是數據庫的字符集的編碼有問題，然後進入數據庫， 輸入命令：show variables like 'character%'; 很顯然，編碼是沒有問題的。 用命令

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