無心中看到一篇講洋酒的文章，感受很長見識，轉過來，分享一下

在國界日漸模糊的今天,懂一點國外洋酒知識仍是有必要的.不少相關的書籍和網站都會有介紹，但總感受太專業太煩瑣,實用性並不高,這裏只是作個小小的總結吧. 劃分洋酒的種類有N多種,我的以爲按製造工藝劃分最有親和力.按製造工藝,洋酒可大體分爲蒸餾酒和釀造酒兩類. 先談談釀造酒，釀造酒顧名思義，即是將原料發酵，貯藏，釀製而成。在西方，釀造酒主要是用各類水果，蔬菜釀製，固然，最適合釀酒的水果當數葡萄了。用葡萄

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