看中華小當家第二集片斷記錄

最近正好在學習作飯，看看這片子，燃燒燃燒作飯的熱情 哈哈，如下是摘的一些句子和我的理解

My name is Liu Mao Xing . More commonly known as Mao.

我的理解：個人名字叫 劉昴星， （commonly這個單詞不認識，可是有個像 廣泛 ，一般的形容詞） ，更多人知道我昴。

個人名字叫劉昴興。一般被稱爲昴。

I grew up in the kitchen of Kikkaro the best national restaurant in Szechuan.

我的理解：我生長在四川當地一個最有名的餐館菊下樓。

我在四川最好的民族餐館 菊下樓 的廚房裏長大。

My Mom was Kikkaro's head chef.

我的理解：個人媽媽曾經是菊下樓廚師長。

我媽媽是菊下樓的主廚。

After Mom died, I competed in a cooking battle against Shao An for the position of new head chef .

我的理解： 我媽媽去世後，我爲了新的主廚職位，正在完成與（battle 不認識）少安的廚藝對決。

媽媽去世後，我和邵安競爭新廚師長的職位。 battle（n. 戰役；鬥爭vi. 鬥爭；做戰）

The judge is a leading figure in the national cooking society.

我的理解：這個裁判是一個本地御膳房的領導者 (society 和 figure 不認識)

法官是全國烹飪協會的領導人物。

society （[sə'saɪətɪ] n. 社會；交往；社團；社交界）。

figure （ [ˈfɪɡə(r)] n. 數字；人物；圖形；價格；（人的）體形；畫像 v.計算）

Admiral Lee. And the subject he gave us was ...

我的理解：李鵝米 給咱們這個項目會是....

李上將。他給咱們的主題是…… Admiral( [ˈædmərəl]) n. 海軍將軍，海軍上將；艦隊司令；海軍上將蛺蝶.

A mystery Mapo Tofu with six united factors.

我的理解：一 (mystery 不認識) 麻婆豆腐與六道工序？

神祕的麻婆豆腐有六個要素。mystery （ [ˈmɪst(ə)ri] n. 祕密，謎；神祕，神祕的事物；推理小說，推理劇；常做 mysteries 祕技，祕訣）

factors  ['fæktəz] v作代理商，n因素。

united   [juˈnaɪtɪd] adj. 一致的，統一的；團結的，和氣的。

A Mystery Mapo Tofu .

我的理解：一個神祕的麻婆豆腐。

神祕的麻婆豆腐。

A Secret Mapo Tofu.

我的理解: 神祕的麻婆豆腐（和mystery有啥區別）

祕製麻婆豆腐。

 

secret是指祕密，真實存在，mystery多偏向神祕，不必定真是存在。祕密，謎.

 

secret,是名詞，大多隻人的祕密，而mystery,大多做形容詞，譯爲神祕的，有時也做名詞，爲謎，是還沒探究出的

With six united factors instead of the usual five ...

我的理解：六個要素一般有五道（instead不認識）

有6個因素而不是一般的5個…

instead ： [ɪnˈsted]  adv. 代替；反而；相反。

What is the mystery Mapo TOfu that Admiral Lee spoke of ?

我的理解：什麼祕製豆腐是李將軍說的？

李將軍提到的神祕麻婆豆腐是什麼?

I tasted the mystery Mapo Tofu only once. 

我只嘗過一次神祕的麻婆豆腐。

It was ten long years ago.

我的理解：那是在十年前。

那是十年前的事了。

I was delivering a message to Szechuan all the way from the capital.

我的理解：我獲得一個消息要去往四川的路上爲了 (capital 什麼意思)

我從京城一路給四川送信。

capital  [ˈkæpɪtl]  n. 首都，省會；資金；大寫字母；資本家。

 

After I accomplished that tough duty, I collapsed at a restaurant.

當我完成那項艱鉅的任務後，我在一家餐館累倒了。

accomplished  [əˈkʌmplɪʃt]  adj. 完成的；熟練的，有技巧的；有修養的；有學問的.

collapsed  [kə'læpst]  adj. 倒塌的；暴跌的；收縮的；傾陷了的.

 

I had reached the limits of my strength, when they served me Mapo Tofu.

我的理解：我有(reached 不認識 limits 不認識 strength不認識)，當他們用麻婆豆腐招待我。

當他們給我作麻婆豆腐的時候，我已經筋疲力盡了。

reached （達到了）limits （n. 範圍；極限（limit的複數）；領土）strength （n. 力量；力氣；兵力；長處）

 

It was too heavy a dish . I didn't think I could eat it in my weakened state.

我的理解：它太味道過重了，我不認爲我虛弱的身體狀態可以吃下它。

這盤子過重了。在我虛弱的狀態下，我不認爲我能夠吃它。dish （ [dɪʃ] ）n. 盤；餐具；一盤食物；外貌有吸引力的人

 

It was such a strange Mapo Tofu.

我的理解：它像直爽的麻婆豆腐。

這是一種很奇怪的麻婆豆腐。（strange 奇怪，such a 這樣一個）.

 

It was gently absorbed into my exhausted stomach.

我的理解: 它給我帶來了一種史無前例的口感。（gently和absorbed不認識）

它被我疲憊的胃慢慢吸取。

gently：adv. 輕輕地；溫柔地，溫和地

absorbed：   [əbˈzɔːbd; əbˈsɔːbd] adj. 被吸取的；一心一意的

stomach  [ˈstʌmək]  ： n. 胃；腹部；胃口

exhausted：adj. 筋疲力盡的，疲憊不堪的；耗盡的，枯竭的

 

Because of the wonderful taste, my hand sped to scoop it up.

我的理解：由於味道太完美了，個人手不停的(scoop是啥意思 挖？)起來吃？

由於那美妙的味道，個人手加快速度把它撈了起來。

scoop  [skuːp] 勺，鏟子；一勺。 v. 用勺舀；抱起；搶先報道；贏得；滑唱

 

 I finished three plates in one sitting.

我的理解：我一坐就吃了三盤。

我一口氣吃完了三個盤子。

 

After ten years , I still can't figure out that taste .

我的理解：十年後，我仍然忘不了那個味道。

十年後，我仍是弄不清那種滋味。
 

It was , in other words ....

我的理解：它是，其餘詞彙...

換句話說，那是。。。。

 

... An exquisite contest of taste between tofu and meat .

豆腐和肉之間的一場美味的較量。

exquisite  [ɪkˈskwɪzɪt]  精美的;精緻的;劇烈的;強烈的;微妙的;雅緻的;敏銳的;敏感的。過度講究穿戴的人。

 

Neither the dish nor the restaurant that served it exists any longer.

這道菜和供應這道菜的餐館都不復存在了。

 

I want you to let me taste that mystery Mapo Tofu once again.

我的理解：我想再次讓我嚐到那種神祕的麻婆豆腐。

我要你再讓我嚐嚐那神祕的麻婆豆腐。
 

Listen , both of you.

聽着，大家兩個。

 

Mapo Tofu represents Szechuan cooking.

我的理解 ： 麻婆豆腐是四川的特點 (represents???)

麻婆豆腐表明着四川菜。represents :表明，表現，描繪。

 

I believe it shows the true value of a Szechuanese chef.

我相信它體現了四川廚師的真正價值。

 

The cooking competition will be noon tomorrow. Be prepared!

廚藝比賽將在明天中午舉行。作好準備!

 

Think carefully. The answer may lie within yourselves.

仔細想一想。答案可能就在大家本身身上。