3D打印機將用於太空食物 將來或可打印披薩

2013-05-28 08:17 環球網科技

【環球網科技綜合報道】宇航員前往火星須要攜帶大量的食物，而關於食物問題的探討也未中止。澳大利亞《悉尼先驅晨報》5月23日報道稱，美國國家航空航天局(NASA)已決定投資12.5萬美圓，委託一家企業研發能爲宇航員製造「養分可口」食品的3D打印機。根據設想，這種3D打印機將按照「數字菜譜」混合各類粉末，製造色香味俱全的食品，披薩成爲第一個目標。

　　據介紹，3D打印機制做披薩的原理是，將碳水化合物、蛋白質和各類養分都製成粉末狀，並將水分剔出，這樣能夠將保質期延至30年左右。之因此選擇比薩餅，由於它包含多種養分和口味。同時，比薩是一種很是適合3D打印機打印的食物，由於它能夠逐層添加成分。

　　第一層先將粉末糊和成麪糰，將會被打印在熾熱的鐵板上，這樣就能夠當即對比薩的底層進行燒烤。而後與油混合後的蕃茄糊粉加在比薩麪餅之上;最後再加上一層蛋白質。這樣一張3D打印的比薩就出爐了。

　　報道稱，也許有朝一日，3D打印食品會出如今市場上，如今世界人口數量劇增，研究小組認爲，他們的研究將節省大量寶貴資源，無論是孕婦仍是老人，3D打印食品均可以適應每一個人的養分需求。荷蘭的相關組織正在設想從藻類、甜菜葉及昆蟲這些可持續資源中提取養分進行3D打印。(實習編譯：王鈞， 審稿：李娜)