字符集與字符編碼

作爲一個程序員，很有可能被字符集和字符編碼給坑過（如果沒有，那可能是業務不同，也可能是時候未到）。最簡單的問題，字符集和字符編碼有啥關係？我們常常聽到的GBK、GB2312、Code page 936到底是什麼，它們的關係是什麼？再譬如，爲什麼寫爬蟲代碼時，獲取到的是亂碼（或者在其他環境下打開Windows下的文本文件會出現亂碼）？再譬如UTF-8、UTF-16、UTF-32的關係是什麼，它們和U

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