茶葉沖泡大不同 盤點茶葉最佳沖泡法

俗話說「柴米油鹽醬醋茶」，雖說茶排在最後一位，卻是很多人離不開的，怎樣泡茶口味更好呢？對此，中國農業科學院茶葉研究所茶葉加工研究中心副主任林智表示，根據茶葉的品種不同，沖泡時方法也略有不同。 　　綠茶 綠茶：用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃爲宜，茶與水的比例以1:50爲佳，沖泡時間爲2~3分鐘

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