安吉白茶有哪些外型特徵

安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。

沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。

葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

安吉白茶還有一種異於其它綠茶之獨特韻味，即含有一絲清泠如「淡竹積雪」的奇逸之香。

茶葉品級越高，此香越清純，這或許是茶鄉安吉的「風土韻」。「鳳形」安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊。

「龍形」安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整。兩種茶的湯色均嫩綠明亮，香氣鮮嫩而持久；滋味或鮮醇、或馥郁，清潤甘爽，葉白脈翠。

根據品級不一樣，爲一芽一葉初展至一芽三葉不等，高品級者芽長於葉。此外，精品安吉白茶其幹茶色澤金黃隱翠（尤爲是明前茶，很多綠茶也有這個特色）。鑑於安吉白茶茶青的特性，採用西湖龍井製做工藝生產的「安吉白茶龍井」，從追求「完美」的品飲角度而言，多少有些「屈就」了「玉般嬌貴」的安吉白茶，抑制了「鳳形」安吉白茶所具備的優勢，並顯現出某些缺點（特指原料爲「白葉一號」者）。也所以，「龍形」安吉白茶不論在消費者認知、市場佔有率，仍是茶葉售價上，目前尚沒法與「鳳形」安吉白茶並駕齊驅。安吉白茶有哪些外型特徵