修改 IntelliJ IDEA 的默認文件編碼

有兩種辦法能夠修改 IntelliJ IDEA 的文件編碼（IDE 版本爲 14.1.4） File->Settings->Editor->File Encodings 這種方式修改的文件編碼方式只對當前 project 起做用，每次新建了一個工程後還須要從新設置編碼方式。 File->Other Settings->Default Settings->Editor->File Encodings

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