食療下火、認知 你身體的 火

第一把火：

胃火 表現症狀：胃腸道症狀表現爲胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便祕、牙齦腫痛、胃口很差等。

胃火還分虛實兩種，虛火表現爲輕微咳嗽、胃口很差、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

胃火，便是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引發的火氣，中醫稱之爲胃火，一般是由溼熱、食滯兩方面緣由形成。同時，火氣也因飲食的量、質和時間三大緣由而引發。輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，實際上是胃熱給大腦的錯覺；到火盛至某一個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什麼都吃不下，能夠說是物極必反。

中醫認爲，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增長黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，而且適當注意口腔衛生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉火。 降火食方：鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜 現代研究代表，蘿蔔有明顯的抗菌做用。

中醫則認爲，蘿蔔汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經，有胃火者能夠飲用蘿蔔汁進行調理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。

綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的做用，能清心胃之火。

蓮子、芡實、淮山等皆爲健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利於消化的食物。胃火過熱者，還可在隆冬季節經過吃西瓜來降胃火。

第二把火：肝火 表現症狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。 肝火多由外界刺激引發，因此調整情志、穩定情緒很是重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠質量很差，也會形成肝火上升。常常熬夜會打亂人體正常的做息時間，肝臟不能如期休息和排毒，因而只好加班加點將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加劇了肝臟自己的負擔。要預防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放鬆，一些簡單的藥材或食物也有助於清火，好比藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以避免火上澆油。 降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶 梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的做用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過分致使的雙眼乾澀有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火做用。胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口脣乾裂也有很好的療效。此外，能夠口服各種清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對「清火」也頗有效。中醫也認爲，養肝可多吃豬肝或雞肝，尤爲適合頭暈腦漲、眼赤目幹、常常用腦者。 第三把火：心火 表現症狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱，失眠、便幹尿血、口舌生瘡、肌膚瘡瘍。心火分虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。 心火上升可引發口腔疾病。中醫提醒須要控制情緒，減小緊張，少生心事煩事。尤爲是減小思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及衆多人際關係的煩心事，以避免心火氣盛，誘發心腦疾病。心火的預防辦法主要是保持良好心態，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運動。用黃連、蓮子芯等藥物清心瀉火。 降火食方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯 對於心火，能夠多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者乾淨的動物胎盤等補養心腎之品。虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子「清心去熱」，除煩熱、清心火、養心安神，對於心火內熾所致的煩躁不眠具備較好的療用。百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具備清心養陰的做用。心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具備清心瀉火的做用 第四把火：肺火 表現症狀：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 冬季當然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動少、飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，故冬季也會時有肺火顯盛的現象。中醫認爲肺主皮毛，不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，經過深呼吸和主動咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，加強免疫力。可選擇空氣新鮮的地方，反覆進行吸氣呼氣，儘可能排出肺內氣體，另外天天主動咳嗽幾下，也是積極的保護性反射動做，能有效清潔肺部。如肺熱鬱閉，可在醫生指導下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯，陰虛肺熱可服用養陰清肺口服液或者金果飲等。藥物還有白薇、地骨皮，二者都可清瀉肺熱。 降火食方：枸杞菜、羅漢果湯 枸杞菜性涼，能夠清肝腎、降肺火。中醫認爲，羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，清肺止咳、潤腸通便的做用，還可治療風熱襲肺引發的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。