紫色浪漫——紫薯米飯的作法

長這麼大仍是頭一回看見紫薯呢。

　　自從前兩週在超市發現有紫薯賣之後，咱們家不停地吃啊吃，嘻嘻。

　　口感真糯呀，太美味了，它和幹米飯同煮不算最好吃的作法。

　　我最喜歡的兩種作法。

　　一種是蒸熟碾成泥，加點糖，和鮮奶油拌勻進烤箱烤「鮮奶油紫薯球」。

　　另外一種就是煮紫薯稀飯，超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀飯時，從粥裏撈出塊紫薯，咬下去的時候發現，那組織簡直象外面賣的很綿細的紅豆沙。唉，強烈建議你們買回來作紫薯粥吧，真是太好吃了。另外，煮紫薯粥時，紫薯千萬要切大塊點，否則會全溶進粥裏撈也撈不着了，嘻嘻。若是用蒸熟或烤的，口感會偏幹。