人工智能之於食品工業－－是機會而非威脅

人工智能可以挽救我們現有的食品體系嗎？從精準耕作到個性化營養，在農業、食品生產與食品消費等領域都存在許多潛在的技術應用。然而，技術效能、用戶接受度以及該技術的實際應用仍然面臨許多挑戰。本篇文章分爲三個系列部分，Chiara Cecchini調查了這一領域所面臨的主要挑戰與機遇，探索了我們應該如何應用一個個「人造大腦」以確保健康生活並提高幸福指數。 如前所述，人工智能（AI）是一種非人類大腦，可用於

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