酸辣串烤，使人食慾振奮的誘惑

 

　　原料：

　　春筍、牛肉、土豆、黃酒、黑胡椒、姜、糖、蕃茄醬、韓國辣醬

　 　作法：

　　一、牛肉切塊，用酒、黑胡椒和薑片稍醃製一小時

　　二、筍切塊用沸水淖熟

　　三、土豆切塊，用水浸泡

　　四、準備竹籤，把所有原料用廚房紙拭乾水分，牛肉土豆春筍依次排列

　　五、200度15分鐘再翻面10分鐘

　　六、蕃茄醬+辣醬+糖在油鍋裏混合均勻，刷在出爐的串烤上