開一家披薩店需要多少錢,都要什麼設備?【Lucy比薩】 ...

披薩烤箱: 比薩烤箱分爲:層爐,窯爐,鏈爐。 層爐: 這種烤爐最爲常見,市面上大部分的披薩店就是用的這種烤爐。這種烤爐用的上下火加溫的方式, 烤的時間長,受熱不均勻,需要不斷的拿出來翻了再翻,費時費力。 其優點也比較明顯,層爐相對鏈爐和窯爐要便宜很多,從 幾百塊的家用烤箱到幾萬塊的 三層商用烤箱不等,市面上大部分的價 格在 3K--8K;並且佔地面積小,用途廣,不但能烤披薩,還能烤蛋糕, 甜品,焗
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