開一家披薩店需要多少錢，都要什麼設備？【Lucy比薩】 ...

披薩烤箱： 比薩烤箱分爲：層爐，窯爐，鏈爐。 層爐： 這種烤爐最爲常見，市面上大部分的披薩店就是用的這種烤爐。這種烤爐用的上下火加溫的方式， 烤的時間長，受熱不均勻，需要不斷的拿出來翻了再翻，費時費力。 其優點也比較明顯，層爐相對鏈爐和窯爐要便宜很多，從 幾百塊的家用烤箱到幾萬塊的 三層商用烤箱不等，市面上大部分的價 格在 3K--8K；並且佔地面積小，用途廣，不但能烤披薩，還能烤蛋糕， 甜品，焗

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