手撕包菜

準備：包菜，五花肉，生薑，大蒜，蔥白，酒，醋，醬油，辣椒（幹）或（微）辣（牛肉）醬（！）。post 包菜從後面切開，一片片掰下來，撕。稍大點好吃。blog 姜蒜切片，蔥白切段，肉切薄片。class 少點油加五花肉煸炒出油。di 蔥薑蒜辣椒扔進去炒一會出香味。 包菜扔進去一邊炒一邊用鍋鏟往下壓（聽說這樣容易入味）。 待變色微軟，加鹽，沿鍋邊（！）加少許水（若是火大油煙大）、酒、醋、醬油（以上都沿鍋邊

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