盒馬「開吃」火鍋行業，海底撈們還有機會「撈錢」嗎？

張勇的火鍋生意正在被張勇蠶食。 走進盒馬鮮生的門店之中，除了各類生鮮產品之外，還多出了一塊區域：火鍋區。在這裏，擺着幾張火鍋桌，店內的生鮮食材只需結算之後就能直接送上桌，碗筷紙巾直接自用自取，除了加湯加菜，一切都可以自取。 這個場景是出現在一家盒馬鮮生線下門店裏，如今，除了去海底撈吃火鍋之外，又有了一個新的好去處。 事實上，盒馬早在去年就已經正式宣佈推出以新零售爲賣點的火鍋業務，近期再度註冊「盒馬

>>阅读原文<<