嘩啦啦系統實施完整操做流程

嘩啦啦系統實施完整操做流程

上門電話預定

案例演練過程：

小劉：
您好，請問您是張老闆嗎？

張老闆：
是的，你是幹什麼的？

小劉：
我是某某公司的小劉，過來給您安裝收銀機的
您看何時方便？

張老闆：
安裝收銀機的，讓我想一想，那就明天中午12點鐘吧

小劉：
好的

小劉：
張老闆，打擾了您了，請問您的微信號是如今的手機號嗎？

張老闆：
是的

小劉：
好的，我加一下您，我如今須要提早幫您在後臺把菜譜作好，您方便如今把門店的菜譜拍照發給我一下嗎？

張老闆：
好的

另外還有幾件事情須要提早給您事先說一下：

一、購買小票機熱敏打印紙，規格是80mmx80mm的

二、我的掃碼支付牌的準備

三、門店的寬帶安裝

四、從此若是要開通微信支付寶的主掃功能，須要跟招商部溝通一下，讓他們告訴您須要準備哪些材料信息

五、收費率
微信：千分之二
支付寶：截止19年3月1日零費率

您若是沒有聽清楚，我待會會發到您的手機上面，好的，打擾了，張老闆，您慢忙

硬件準備
一、收銀POS機
二、收銀錢箱
三、小票打印機
四、商米掃碼盒
五、U盤 32GB 安裝了PE的U盤
六、U盤 8GB 測試功放播放音樂
七、筆記本電腦
八、手機
九、網線鉗
十、尋線儀
十一、網線（20米備用）
十二、水口鉗
1三、水晶頭（帶10個）
1四、紮帶
1五、無線網卡

軟件準備
一、嘩啦啦系統安裝包（HLLJavaSaaSSetup-20180126_315.exe），嘩啦啦系統patch包（HLLJavaSaaSPatch-20180615_84.exe）

二、打印機驅動（北冰洋的u80-I\II、SeNor的GTP-180、EpSon的TM-T8二、芯華XP-58IIH\XP-N160H、）

三、遠程工具TeamViewer工具（必須是TeamViewer-v10.0.36244版本）

四、輸入法（sogou_pinyin_8.9.0.2180_6991.exe）

五、遊覽器（360安全瀏覽器.exe）

六、安全衛士（360.exe）

七、軟件壓縮包（winrar 64解壓包）

其它準備
一、XPPOS345.GHO、win7_64bit.gho

二、筆記本電源、手機電源、手機充電器

後臺建立店鋪
一、在集團視角下面建立店鋪
（注意：建立的店鋪是直營門店仍是×××門店，直營門店和×××門店組織ID開頭編碼不同）
二、組織編碼添加，查看最近安裝的組織編碼是多少，在原有的基礎上面加1
三、門店名稱（某某品牌某某門店）
四、門店LOGO圖片準備
五、門店聯繫電話
六、選擇「強管控」
七、地址添加（某某省某某市某某街道某某小區某某門牌號）
八、選擇直營仍是×××

九、複製源店鋪到目標店鋪，這樣有一些功能就不須要去作了（例如：打印設置、雲店參數、綜合參數）

十、註銷，從新登陸

十二、門店視角里面搜索建立好的店鋪名稱（英文檢索查詢）

1三、「店員管理」裏面添加收銀登陸編號（00、0一、0二、0三、888），並給定相對應的權限

十二、「單注品注」裏面的「退菜緣由」選項每個點擊一下編輯，而後保存一下

1三、雲店參數裏面設置「服務器鏈接的打印機：sy」

1四、業務開關，點擊「開啓」，而後選擇須要開啓的按鈕（會員卡、老闆通、雲餐廳、門店包、營銷）

1五、切換到集團視角，下發結帳方式，選擇×××商結帳方式，選擇目的店鋪

1六、在「集團菜譜」下面的「集團菜譜」下面建立菜譜，注意菜譜的名稱必定要與×××店的名稱徹底一致，有必要須要添加一下備註

1七、菜譜的添加，先把門店菜譜拍下來，而後在電腦上面一個個的添加，把有的所有都先添加進去，沒有的作一下備註，而後在「集團菜譜」下面的「菜品庫」下面建立沒有的菜品，建立好後，而後再到「集團菜譜」下面的「集團菜譜」裏面把菜品添加進去

1八、對照菜品，一個個的修改價格

1九、發佈菜譜，菜品庫建立完成以後，而後發佈菜譜，發佈方式選擇「徹底替換菜譜」，而後選擇相對應的目標店鋪，注意選擇目標店鋪的時候，必定要覈對你須要發佈的目標店鋪的名稱是否完成正確

20、菜譜發佈檢查，菜譜發佈完成後，須要等待5分鐘纔會生效，在生效以前須要檢查一下發布的菜譜的發佈方式是否存在問題，避免沒必要要的麻煩

2一、設置交班打印報表，切換到門店菜譜裏面，在門店菜譜的店鋪管理的「綜合參數設置」裏面的「交班」裏面設置

2二、添加老闆通帳號，切換到集團視角下面，在「系統設置」裏面的「系統權限」裏面建立店鋪管理帳號，選擇「店長權限」，目標店鋪就選擇當前所添加的店鋪，品牌：某某品牌，是否須要添加都×××分組，是的，點擊「肯定」

2三、設置滿減活動

2四、在「監控中心」找到建立好的店鋪，並把激活店鋪的店鋪ID和祕鑰拍攝下來

安裝收銀機

一、查殺U盤，並把須要的安裝的軟件全都拷貝一份到收銀機裏面，若是後期有須要的時候，能夠直接的本地就能夠找到，直接進行安裝便可，遠程傳輸軟件是須要時間的，有時候有些軟件傳輸不了，因此必定有保留一個備份，這是老經驗，但願新手必定要有這樣的習慣

二、安裝嘩啦啦收銀軟件HLLJavaSaaSSetup-20180126_315.exe，安裝默認在D盤，名稱HLLSaaS，把patch包HLLJavaSaaSPatch-20180615_84.exe拷貝到HLLSaaS目錄裏面，而後並雙擊安裝

三、輸入上面拍照時候記錄下來的店鋪ID和祕鑰

四、安裝打印機，並設置打印機名稱爲sy

五、安裝輸入法

六、設置打印機模板，點單模板，通常選擇第二項80mm的，添加完成，並修改保存

七、安裝teamview，注意安裝的使用須要安裝10.0版本，而且是右鍵點擊使用管理員身份帳號安裝，安裝過程當中選擇「我的使用」版本，不要點擊商用的

八、安裝遊覽器

九、安裝360安全衛士，在病毒查殺裏面添加上哪些是不須要被查殺掉的目錄

門店培訓
一、如何開機、關機啓動（你指導，讓收銀員本身操做）
二、開機啓動須要注意什麼，例如開機啓動過程當中，會發現右下角的電腦小圖標一直的轉藍色小圈，等待沒有轉圈的時候，再雙擊點開嘩啦啦收銀系統
三、點開嘩啦啦系統的時候，發現提示更新，這時候點擊「×」掉，或者點擊灰白色的「關閉」按鈕
四、使用什麼帳號登陸，每個帳號是用來幹什麼的（你指導，讓收銀員本身操做）
五、如何點單
六、結帳，客人使用的是支付寶微信，就點擊「主掃」結帳方式；現金，點擊「快速結帳」方式

七、點單測試，點一單，看一下可否正常的出票，讓收銀員熟悉一個完整的點單過程

八、如何退出從新登陸
九、如何切換帳號
十、如何作交班與日結，交班裏面的備用金：指今天用於收銀準備的零用錢，例如：1500元，錢箱內現金：指的是備用金+今天收銀賺的錢，用通俗易懂的方式講解讓收銀員明白便可；日結：今天收銀的綜合數據，最後一班交班後是須要作日結的，能夠屢次點擊交班，日結只能作一次，注意：先交班，後日結，日結是最後一個班次作的

十一、如何退單，有必要能夠講一下

十二、如何彈錢箱使用，點單後，點擊「錢箱」，就會彈錢箱，通常使用現金的時候須要點擊「錢箱」

1三、打印機如何使用說明，如何方入收銀紙，先關閉打印機，而後放入小票打印紙，注意放紙的方向

1四、打印機的保護說明，平時使用的時候須要注意哪些事項，例如打印機不能放在有油煙地方、水蒸氣地方、平時須要注意清理打印機磁頭，使用酒精或者高濃度酒沾，用棉籤擦拭一下便可

1五、錢箱的使用說明，如何打開錢箱，須要輕輕的向左邊擰一下便可，放入錢的時候，須要注意一下，不用把錢塞到裏面去了，塞進去很差取出來，因此平時操做須要注意一下

1六、教顧客下載飲食老闆通，打開瀏覽器，在裏面搜索「飲食老闆pro版本」並下載下來

1七、教老闆使用飲食老闆通如何查看收銀數據，飲食老闆通裏面顯示的收銀數據信息是跟收銀機裏面同步的，您能夠經過這個查看您今天支付寶賣了多少錢，微信賣了多少錢，現金賣了多少錢，並且還能夠根據數據分析制定你須要採購的物料，以及作相應的營業額數據策劃

1八、遠程的如何使用說明，遇到問題的時候，雙擊桌面這個外圈方形的藍色，內圈鑲嵌的是白色圓形，而且帶有左右方向箭頭的圖標，把遠程ID及密碼拍照發給我，我幫您遠程查看解決（例如主掃功能鍵的添加、電腦黑屏、電腦中病毒、電腦軟件不少、電腦卡頓、收銀過程當中不能交班、日結、帳單不能刪除、收銀過程當中不出現小票等等狀況）

額外補充
一、根據門店的需求來，菜品如何須要排序的能夠稍微後臺調整一下

二、打印機使用的是本身的，在網上查找相應驅動下載下來並安裝上，例如就碰到不少使用芯華的打印機的，有小票打印紙張是58mm類型的，有80mm的

三、有的門店沒有網絡的，須要讓他們外接一個無線網卡

四、門店有安裝寬帶的，可是到收銀那邊沒有接網線的，若是方便弄就拉一根網線調通，若是施工麻煩的話，就須要打電話聯繫工程部派人過來弄

五、門店的功放，老闆不會使用的話，你能夠現場指點一下，須要一個8G的U盤，把歌曲下載好後拷貝進去，先插上U盤，而後開啓，等待5~10s後就會有音樂響聲

六、麥如何使用也指點一下，麥是須要購買7號電池的，須要他們老闆購買，麥的音量不宜調節太大，後廚方便聽清楚便可

七、監控如何使用，若是有時間的話，能夠指導一下，例如如何回訪

八、有的門店若是上了外賣，那麼弄起來就須要花費一點時間了，須要美團帳號，餓了麼帳號，並且外賣的打印模板也須要設置一下

九、有須要添加小碗菜打印機的，也須要花費一些時間去調式，先要清楚後廚小碗菜打印機的IP地址是多少，而後使用網線鏈接電腦，從新設置小票打印機IP地址、後臺小碗菜打印模塊開啓，小碗菜打印模板設置，注意，後臺設置打印機的時候，注意名稱設置，否則不會實現叫喚的功能（例如$cf$、$cf、cf$、cf$$等等）

總結：很是粗略簡要的介紹一下，真正的實施的時候須要現場多作調式，多作測試，每個功能的實現都務必保證可以OK，不出現任何的差錯，主要目的是減小返工，一次性OK的事情，一次性就作到位，考慮路費成本、時間、人工精力這塊，像這樣的事情必定要務必一次解決，下次沒有特殊狀況是不多下店的，基本上不少時候都是遠程解決，大多數時候×××商須要添加什麼菜品，後臺添加一下便可