一個產品經理，對五線城市的商業觀察和思考

十一回老家，發現我們那居然有一家飯店吃飯要排隊。等位半小時以上，而且等位的人極具耐心。這引起了我的極大興趣。 要知道在我們那，吃飯從來沒有等位一說。各大飯店都不可能爆滿，我印象裏的老家餐飲業，就是那樣不溫不火的開着。 但今年十一回家，這家叫【小燒餅民間菜】的館子，刷新了我的認知。 於是，我仔細觀察和思考了這家店爲什麼火，爲何能教育從不等位的鄉親父老排隊吃飯。 或者說，若想在五環外開一家爆火的實業店

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