JavaShuo
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薺菜
時間 2021-07-13
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「城中桃李愁風雨,春在溪頭薺菜花。」辛棄疾的《鷓鴣天》中,描繪了薺菜最美的畫面。 薺菜在我的兒時記憶裏是大片大片的綠油油的麥田,然後是提着竹籃兒,拿着小鋤頭兒,跟着大人們和一羣小夥伴們一起去麥田裏挖薺菜。 小時候還不識字,只聽大人們說「花薺菜」,想着是這菜兒長得像花兒一樣。薺菜給我的味覺記憶就是薺菜餃子了。長大了之後,在很多飯館,食堂也都吃過薺菜餃子,薺菜餛飩兒,雖然也有那股薺菜味兒,可再也尋不到
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