這家老牌啤酒企業，和阿里一塊兒作的不僅是新零售

珠江啤酒是一家以啤酒釀造產業和啤酒文化產業「雙主業」協同發展，啤酒包裝業爲輔助，第三產業深度融合具備多元化產業結構的大型現代化企業，目前，珠江啤酒年產能220萬噸，總市值超百億。是中國釀酒行業十強，品牌價值位列中國百強，享有「南有珠江」美譽。

近期，在2017雲棲大會·廣東分會上，珠江啤酒與阿里雲宣佈達成戰略合做，讓這家老牌的啤酒企業再次成爲人們關注的焦點。

一個是快銷品行業的知名品牌，一個是互聯網公司，「快消」品牌擁抱互聯網+，將碰撞出怎樣的火花？新零售之下，「快消」品又將怎樣破局傳統銷售模式？珠江啤酒與阿里雲的攜手或許能提供一條經濟新常態下的發展新通道。

老牌快消企業，注入互聯網基因

這幾年，珠江啤酒一直在加速轉型升級。然而啤酒這個傳統行業，在碰到互聯網時，仍是沒能找到一個很好的切入口。

「啤酒是一個很是講究場景營銷的產品。喝啤酒的場合老是很隨性，或者是比較忽然的，我想喝的時候，須要立刻可以買到，而你在互聯網上訂購，每每須要通過一段時間才能送到手上。由於這個緣由，啤酒在傳統電商線上的銷售狀況一直沒有很好。「廣州珠江啤酒股份有限公司黨委副書記王世基說，喝啤酒的人羣更趨於年輕化，喝啤酒的場景更多在婚慶聚會、音樂會、酒吧等場所。

其次，消費者的品牌粘性並不高，「有80%的消費者是能夠轉變的。」 王世基說，大部分消費者不是認定某個品牌的啤酒，而是被推薦、跟風購買等等。而傳統啤酒廠商，通過經銷商，終端過濾，和消費者之間的直接互動較少。

如何改變這種狀況？，珠江啤酒做爲中國第一個全面成功實施ERP系統的啤酒企業，有着良好的信息化基礎和互聯網基因。

從去年開始，珠江啤酒創建以「一瓶一碼」爲基礎的O2O平臺，對每一瓶酒賦予獨一無二的二維碼，成爲產品與互聯網連接的入口。

什麼是一瓶一碼？所謂的一瓶一碼，就是在啤酒瓶蓋裏經過某種特殊的印刷手段，將二維碼印製在瓶蓋內。每個二維碼都是不同的，同時每個二維碼也有相應的編號，方便查詢。

「啤酒行業屬於傳統制造業，之前咱們經過產品和消費者的溝通是單向的，經過產品傳遞企業形象。但咱們對消費者的喜愛，並不能從產品獲得反饋，對消費人羣的瞭解僅僅是侷限於經驗和市場調查。「廣州珠江啤酒股份有限公司黨委副書記王世基說，一瓶一碼是企業與消費者連接的渠道，經過二維碼，經過一瓶一碼的技術實現，實時收集商品的消費時間、消費地點等信息，依託產品大數據，描繪消費者畫像，爲商品的市場狀況與分析提供了數據依據，實現對不一樣地區消費者人羣的精準投放。同時，它打破了企業與消費者、合做夥伴之間的壁壘，造成更多形式的互動，成爲「新零售」轉型的切入口。

王世基說，經過小小的瓶蓋二維碼，解決了啤酒行業急需解決的產品溯源、防僞查詢、兌獎互動等問題，也成爲了產品質量監控的新舉措。

此外，經過瓶蓋二維碼，品牌能夠玩出不同的傳統啤酒互聯網+新玩法。「消費者掃描瓶蓋內的二維碼，即刻掃出驚喜，放送各類新鮮玩法，語音蓋、紅包蓋、歌詞蓋……線上互動線下消費。」王世基說， 珠江啤酒將二維碼做爲打開互聯網大門的鑰匙，經過資源互換、跨界合做，實現官微引流和與消費者互動，消費者可直接在線上參與兌獎，解決傳統瓶蓋兌獎的不便。

「今年到11月爲止，已經有大約3800萬的消費者掃碼，最高的時候天天有38萬次的掃碼量。」王世基說，能夠從掃碼大數據看出，掃碼高峯的時間在晚上8點到凌晨0點之間，尤爲是晚上10點左右，是消費掃碼的高峯。

據瞭解，今年1-9月，在中國啤酒行業進入新常態的形勢下，中國啤酒行業產量同比增加0.5%。增幅收窄，珠江啤酒前三季度實現銷量同比增加5.69%，歸母淨利潤同比增加57.67%，成爲少數取得業績增加的啤酒企業。下一步，珠江啤酒不但對消費者行爲進行大數據跟蹤，針對不一樣消費人羣精準投放，還將進一步創建企業用戶畫像及大數據中心，經過分析消費者購買習慣，爲消費者提供個性化產品和服務，實現精準營銷。

珠江啤酒交易鏈上「人、貨、場」信息

都將經過數字化升級與重構

那麼此次，阿里雲和珠江啤酒又有哪些合做？

阿里雲新零售事業部總經理俞天寶表示，阿里雲將從技術層面對項目的成功實施提供進一步的保障，目標獲得全新升級。「阿里云爲珠江啤酒提供了一個面向將來的可成長平臺。」

阿里雲和珠江啤酒簽定戰略合做

在此次戰略合做中，珠江啤酒先期將打造訂單管理、會員管理和數字兌獎三大系統，經過互聯網技術把業務數據化，搭建企業、合做夥伴和消費者三方的「信息高速公路」，實現消費者能夠在網上抽獎，就近商家終端兌獎，商家終端即時與企業進行網上覈銷，企業科學安排就近經銷商對終端補貨的智慧營銷生態圈。最終實現以「新零售」撬動「新制造」，作到模式最佳、流程最優、效率最高、成本最低、體驗最好，促進成果共享，進一步提高消費者體驗。

據瞭解，雙方的合做將基於阿里雲新零售的「中臺」理念和技術，推進互聯網、大數據、人工智能與啤酒產業的深度融合，打造「一個平臺、七個中心」，即「新零售」互聯網平臺以及互聯網資源整合中心、產品展現銷售中心、宣傳促銷推廣中心、客戶服務互動中心、數據分析檢測中心、文化傳播中心、營銷業務處理中心，造成扁平化、互聯網化，面向將來的新零售組織架構。這也意味着，珠江啤酒整條交易鏈上的「人、貨、場」信息，都將經過全面的數字化升級與重構，被匯聚到這個即時動態變化的雲平臺上，上層業務部門能夠隨時根據這些內容作出智能的調整與決策。經過阿里雲匯聚阿里巴巴整個生態資源，助力珠江啤酒實現從傳統營銷到新零售的跨越，來知足消費者對美好生活日益增加的需求。

「就以改進物流供應鏈爲例，阿里將幫助珠江啤酒作配送線路的優化。咱們能夠算出啤酒從出廠送到經銷商，最優的路徑應該是怎麼樣的？若是遇到突發狀況，運送路徑要如何改，纔是一個配送路徑優化「俞天寶表示，除了線路改進外，還能作庫存的預測，經過銷量的大數據，預測進貨的數量、頻率等等。

珠江啤酒生產流水線

經過技術革新並接入阿里巴巴大生態體系，將大幅提高珠江啤酒消費主力人羣覆蓋率。項目完成後，預計日觸達用戶6億人次，月均活躍用戶4.6億人次，品牌傳遞提高60%以上。

珠江啤酒股份有限公司總經理王志斌表示：「咱們相信，經過珠江啤酒良好的製造業基礎和線下銷售渠道網絡，能更好地發揮阿里雲新零售優點。同時，經過阿里雲強大的互聯網技術和平臺服務經驗，爲珠江啤酒提供從傳統制造企業智能化轉型的強勁動力，真正與互聯網融合，打造傳統產業和現代科技相結合的智慧營銷體系。」

也許在不久的未來，當你發現本身想喝一瓶啤酒，而家中卻無存貨時，快遞員已經將你的啤酒放進了「蜜蜂箱」

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