Java IO4：字符編碼

美國最早定一個標準先（ASCII碼）；然後中國也有自己國標（GB2312(1980)-GBK(1995)），最後世界搞了一套Unicode（統一碼、萬國碼）統一的，統一的還是不夠用，又搞了utf-16，最後爲了存儲小，效率之間平衡又搞了可變長的utf-8；原則上，代碼統一編碼就行   前言 字符編碼，這本不屬於IO的內容，但字節流之後寫的應該是字符流，既然是字符流，那就涉及一個"字符編碼的"問題，

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