MySQL5.7數據庫字符集和排序規則有四個級別的默認設置：服務器，數據庫，表和列。

MySQL5.7數據庫字符集和排序規則有四個級別的默認設置：服務器，數據庫，表和列。 最初，服務器字符集和排序規則取決於啓動mysqld時使用的選項。可以使用 --character-set-server該字符集。同樣可以添加 --collation-server用於排序規則。這些可以在服務器啓動時在命令行或選項文件中進行設置，並可以在運行時進行更改。 一般開發我們要求MySQL數據庫存放中文數據

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