解決FileOutputStream中文亂碼問題

使用FileOutputStream序列化能夠直接向文件寫入文本內容，代碼以下：

FileOutputStream outStream = new FileOutputStream(file);

outStream.write(str.getBytes());

outStream.close();

但這裏的字符串若是包含中文，就會出現亂碼，這是由於FileOutputStream是字節流，將文本按字節寫入文件，而一個漢字是兩個字節，沒法一次寫入，就會出現亂碼，解決方法是使用OutputStreamWriter將字節流轉換爲字符流寫入，同時指定utf-8編碼。代碼以下：

OutputStreamWriter oStreamWriter = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file), "utf-8");

oStreamWriter.append(str);

oStreamWriter.close();

在個人實際應用中使用的是GBK，由於要在瀏覽器上直接輸出，utf-8和iso8859-1都會是亂碼