謹慎使用Encoding.Default

     在處理文本時，經常需要處理Encoding的概念。存在這個問題的原因在於，在.NET程序內文本只是string和char對象，而保存到硬盤時，或者準備用socket把它發送出去時，都得先轉換成byte[]或者字節流。而轉換的算法，就是Encoding。Encoding不同文本文件的行數也不同。 老外的程序裏面，都喜歡用Encoding.ASCII，這是因爲他們主要只使用western字符

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