水加熱測試曲線及控制方法

1.在燒水時水溫會線性上升，而在水快要燒開的時候，由於底部部分水汽化吸熱，會降低水溫上升的速率，因此我們讀出這段溫升斜率變小後即可知道水快開了。 2.我們在正常1標準大氣壓下使用該水壺做了以下測試。 根據測量，我們在最小水位的時候可以得到這樣一張關於溫度和時間的對應曲線 從該曲線可以看出，在最小水位時前期溫度以0.5℃/s的速度上升，而96℃以後上升的速率會突然下降。 同理，下面是最大水位時溫度與

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